RECIPEみそ料理レシピ

作り方

1. 豚肉は食べやすい大きさに切る。にんじんは半月切り。ごぼうは斜め切り。こんにゃくはスプーンでちぎって下茹でする。ねぎは1cm幅のぶつ切り。
2. ごま油大さじ1で豚肉を炒め、白っぽくなったらにんじん、ごぼう、こんにゃくを加え炒める。
3. 水カップ3 1/2を入れアクを取りながら柔らかく煮る。
4. みそを溶き、ねぎを加え、沸騰直前で火を止める。