RECIPEみそ料理レシピ白菜と焼き麩のみそ汁

2015年1月26日

  • エネルギー 40Kcal
  • 食塩相当量 1.5g

※一人分の値

白菜と焼き麩のみそ汁 (4人分)

材料

  • 白菜1枚
  • 焼き麩（車麩）2個
  • だしカップ 3 1/2
  • みそ大さじ2
  • 吸い口（黄ゆず）適量

作り方

  1. 白菜の葉はざく切り。軸はそご切り。焼き麩はぬるま湯で戻す。
  2. だしで白菜を煮て、麩を加え、みそを溶き、沸騰直前で火を止める。
  3. 椀に盛り、ゆず皮を添える。