RECIPEみそ料理レシピ紅白汁

2015年1月31日

  • エネルギー 46Kcal
  • 食塩相当量 1.4g

※一人分の値

紅白汁 (2人分)

材料

  • 大根80g
  • にんじん30g
  • 高野豆腐1/2枚
  • せり30g
  • だし汁300ml
  • みそ大さじ1(18g)

作り方

  1. 大根とにんじんはせん切りにする。高野豆腐は戻して、せん切りにする。せりは根を除き3~4cm長さに切る。
  2. 鍋にだし汁を入れて温め、せり以外の材料を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
  3. [2] にせりを加えてひと煮立ちさせ、みそを溶き入れてもう一度煮立ったら火を止める。