RECIPEみそ料理レシピ
スティック野菜のみそディップ
- エネルギー 79Kcal
- 食塩相当量 1.2g
- （※ 一人分の値）
スティック野菜のみそディップ (4人分)
材料
好みの野菜（例）
- きゅうり1本（約100g）
- セロリ1/2本（約50g）
- にんじん中1/2本（約80g）
- エシャロット4本（約40g）
- ミニトマト8個（約80g）
- ラディッシュ4個（約40g）
みそディップ
- 木綿豆腐80g
- みそ大さじ2
- 練りごま（白）大さじ1
- だし汁（又は煮切り酒）大さじ1
- 削り節（ミニパック）小1袋（約2g）
作り方
- みそディップを作る。
豆腐は厚手のキッチンペーパーに包んで軽く水切りをし、ボウルに入れる。
泡立て器で混ぜながらみそと練りごま、だし汁（又は煮切り酒）、削り節を加えて滑らかになるまで混ぜる。 - 野菜は洗って水気を拭き、食べやすい大きさに切って皿に並べ、みそディップを添える。
（※野菜は好みで準備する）
