RECIPEみそ料理レシピガトガト風みそソースサラダ

2015年6月23日

  • エネルギー 300Kcal
  • 食塩相当量 1.2g

※一人分の値

ガトガト風みそソースサラダ (2人分)

材料

  • A ┌薄皮付きピーナッツ(素煎り)50g
  • │りんごジュース(100%果汁)1/3カップ
  • │米・麦合わせみそ大さじ1強
  • │りんご酢(又は米酢)小さじ2
  • └ 豆板醤少量
  • 野菜例(野菜はなんでもよい。) 
  • ┌トマト小1個
  • │もやし1/2袋
  • │カリフラワー50g
  • │ブロッコリー50g
  • └ アスパラ2本

作り方

  1. 野菜はそれぞれ茹でるなど下ごしらえをして食べやすく切る。
  2. ピーナッツは薄皮を除く。ミキサーにAを入れて砕き、とろとろの状態にする。
  3. 皿に野菜を盛り付け、ソースを添える。