RECIPEみそ料理レシピ貝焼きみそ(青森県)

2016年1月1日

  • エネルギー 73Kcal
  • 食塩相当量 0.6g

※一人分の値

貝焼きみそ(青森県) (2人分)

材料

  • ほたての貝殻大1個
  • ほたて貝柱1個
  • 野菜(ねぎ、みつばなど)適量
  • 1個
  • 煮干し2尾
  • みそ小さじ1

作り方

  1. ほたての貝殻に少量の水を入れ、煮干しを入れだしを取る。
  2. 沸騰したら食べやすい大きさに切ったほたて、野菜を入れ、みそを入れる。
  3. さっと溶いた卵を流し入れ、箸でかき混ぜ弱火でさっと煮る。