RECIPEみそ料理レシピ貝焼きみそ（青森県）

2016年1月1日

  • エネルギー 73Kcal
  • 食塩相当量 0.6g

（※一人分の値）

貝焼きみそ（青森県） (2人分)

材料

  • ほたての貝殻大1個
  • ほたて貝柱1個
  • 野菜（ねぎ、みつばなど）適量
  • 卵1個
  • 煮干し2尾
  • みそ小さじ１

作り方

  1. ほたての貝殻に少量の水を入れ、煮干しを入れだしを取る。
  2. 沸騰したら食べやすい大きさに切ったほたて、野菜を入れ、みそを入れる。
  3. さっと溶いた卵を流し入れ、箸でかき混ぜ弱火でさっと煮る。