RECIPEみそ料理レシピ
たいのみそマヨ
- エネルギー 63Kcal
- 食塩相当量 0.3g
- （※ 一人分の値）
たいのみそマヨ （作りやすい分量：約4人分）
材料
- 真だい（生・切り身）（酒 約大さじ1）1切れ（約80g）
- A セロリみじん 大さじ1
- A パセリみじん 大さじ1
- A 玉葱みじん 大さじ1
- A マヨネーズ 大さじ1
- みそ（米・淡色系）大さじ1/2
- 青み少量
作り方
- 鯛は耐熱容器に入れて酒を振りかけ、ラップをふんわり被せる。
電子レンジ(600W)で1分加熱したら裏返し、更に30秒ほど加熱する。 - 鯛の粗熱が取れたら骨と皮を除いて厚手のキッチンペーパーに包み、手で崩す。
- ボウルに鯛を移してAを加え、ふんわり混ぜて味を調える。
※カナッペなどにのせてもよい(約8枚分)
