RECIPEみそ料理レシピ

作り方

1. Aの材料でホワイトソースを作る。(電子レンジ使用)
   耐熱容器にバターとおろしにんにく、小麦粉を入れて電子レンジ(600W)で1分加熱し、泡立て器でよく混ぜる。
   ここにみそを加えて混ぜる。
   牛乳を電子レンジで1分加熱して温め、上記の耐熱容器に少しずつ加えて混ぜる。
   電子レンジ(600W)で約3分加熱してよく混ぜ、さらに1~2分加熱して滑らかなホワイトソースを作る。
   (※ホワイトソースを作る時はラップをしない)
2. 材料の下ごしらえをする。
   • じゃがいもは皮をむいて厚めのいちょう切りにして茹でる。
   • マカロニは塩を加えた熱湯で柔らかく茹でる。
   • アスパラは青く茹で、食べやすい長さに切る。
   • ベーコンはさっと熱湯をかけて油抜きをし、1cm幅位に切る。
3. 焼き皿にバター少々を塗り、じゃがいもとマカロニ、アスパラ、ベーコンを並べ入れ、上からホワイトソースをかける。
4. 200~220℃に予熱したオーブン(又はオーブントースター)で約10分、表面がこんがりと焼き色が付くまで焼く。