RECIPEみそ料理レシピ

作り方

1. やまいもはすり卸し、みつばは1cm長さに切る。
   鍋にだしを入れて火にかけ、温まってきたらみそを加えてかけ汁を作る。
2. 丼に温かいご飯を盛りつけ、すり卸したやまいもをのせる。
   生ゆばをそっとのせてゆずこしょう(又はわさび)をのせる。
3. かけ汁を温かくしてご飯の周りからかけ、みつばと茶漬け用のあられを散らす。
   最後に刻みのりを天盛りする。