RECIPEみそ料理レシピ

作り方

1. 材料の下ごしらえをする。
   • えびは殻と背ワタを除いて洗い、塩と酒、片栗粉をふりかけて軽く揉み、洗う。
     鍋にお湯を沸かして茹で、縦半分に切る。
   • アボカドは皮と種を除いて食べやすい大きさに切る。
2. ボウルにAを合わせ、えびとアボカドを和える。
3. 器にルッコラやレタスなど生野菜を広げ、2を盛り付ける。