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RECIPEみそ料理レシピ

野菜の甘酒みそ漬け

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  • エネルギー 37Kcal
  • 食塩相当量 1.1g
  • (※ 一人分の値)

野菜の甘酒みそ漬け (作りやすい分量(約2人分×2回分))

材料

  • みそ大さじ2
  • 甘酒(米麹 濃縮のタイプ)大さじ1
  • きゅうり1本
  • かぶ2個
  • セロリ1/2本
  • みょうが2本

作り方

  1. 野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切り、ZIP式のポリ袋に入れる。
  2. みそと甘酒を加え、軽く手で馴染ませたら冷蔵庫で1~2日漬ける。

TIPS

みそ床のポイント「みそ 2 : 甘酒 1」

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