RECIPEみそ料理レシピ

作り方

1. にんじんは千切りに、空豆はさやと薄皮を除き、万能ねぎは小口に切る。
2. 小容器にBを計量し、泡立て器でサラサラに混ぜる。
   別なボウルにAを入れて泡立て器でよく混ぜたらBを加えて滑らかになるまで混ぜる。
3. ボウルに1と桜えびを入れ、手で混ぜる。
4. フライパンにごま油を軽く熱し、生地を入れて焼く。
   裏側に焼き色が付いたらフライパンの蓋を利用して裏返す。
   フライ返しなどで少し押すようにして火が通るまで2~3分焼く。
5. 焼けたら取り出して食べやすい大きさに切り分け、皿に盛り付ける。
   好みでレモン汁をふり、マヨネーズや粉とうがらしをふりかけて食べる。