RECIPEみそ料理レシピ

作り方

1. 具材の準備をする。
   • アスパラは硬めに茹でて乱切りにする。（又は電子レンジ加熱でもよい）
   • 豚肉のみそ漬けは焼いて食べやすく細切りにする。
   • ボウルにマヨネーズと酒を入れてよく混ぜ、卵を加えて溶きほぐす。
2. フライパンにオリーブ油とにんにくみじんを入れて弱火にかけ、香りが出てきたらアスパラと豚肉を加えてさっと炒める。
   卵液を回し入れて木べら(又はスパテラなど）で大きく混ぜて仕上げる。