RECIPEみそ料理レシピ

作り方

1. 下準備をする。
   • リング型にバターを薄く塗る。
   • レーズンはお湯で洗って水気を拭き取り、ラム酒を振りかけて置く。
     （レーズンを洗うことで表面の油脂を取り除き、柔らかくなります）
   • 小容器に牛乳と黒砂糖を入れて10分ほど置き、よく混ぜて溶かす。
2. ボウルに卵とみそを入れて泡立て器で混ぜ、黒砂糖入り牛乳を加える。
3. Aの粉類をふるいながらボウルに加え、ゴムべらで練らないようにさっくりと混ぜて溶かしバターを加える。
4. リング型に②の生地を入れ、レーズンを散らす。
   蒸気の上がった蒸し器で約10分蒸す。