RECIPEみそ料理レシピ

作り方

1. 米は炊く30分前に洗って炊飯器に入れ、昆布を入れて少なめの水に浸けておく。
2. 具材の下ごしらえをする。
   • さけは1切れを3～4つに切って塩と酒を振り、4～5分置く。
     キッチンペーパーで汁気を拭いてオーブントースターでさっと表面を焼く。
   • きのこ類は食べやすい大きさに切る。
   • にんじんはせん切りにする。
   • みつばはさっと茹でて1cm長さに切る。
   • ぎんなんは殻を除いて茹で、薄皮を除く。
3. 炊飯器にAの調味料を入れ、炊飯器の2合の目盛りまで水を加える。
   きのこ類、にんじん、さっと焼いたさけを加えてスイッチを入れる。
4. 全体を混ぜて器に盛りつけ、みつばやぎんなんを散らす。