RECIPEみそ料理レシピ金時芋とはんぺんのみそ汁

2014年10月31日

  • エネルギー 67Kcal
  • 食塩相当量 1.5g

※一人分の値

金時芋とはんぺんのみそ汁 (4人分)

材料

  • 金時芋(さつま芋でも可)100g
  • はんぺん1/2枚
  • みそ大さじ2
  • だし汁カップ3と1/2
  • あさつき適宜

作り方

  1. 金時芋は皮付きのまま小さめの角切りにし、だしカップ3と1/2 で柔らかく煮る。
  2. はんぺんも同様に切って加え、軽く火を通してみそを溶く。
  3. 沸騰直前で火を止め、椀に盛り、小口切りにしたあさつきを散らす。