季節のお勧めみそ料理

夏を乗りきる体を作ろう

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  梅みそ風味のサラダライス

  梅みそのさわやかなサラダライスは食欲のない時でもあっさりと美味しく食べられます。
  良質なたんぱく質のえび、そしてカルシウムやミネラルの多いじゃこの組み合わせは骨を丈夫にします。
  
  ・カロリー： 368kcal（1人分）
  ・塩分： 2.4ｇ（1人分）
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  ガーリックMISO照りチキン

  鶏肉には良質なたんぱく質が多く、他のお肉と比べ不飽和脂肪酸も多いのできれいな肌、丈夫な血管を作るのに有効です。みそやにんにくと合わせることで風味よく、美味しく体力アップができます。抗酸化作用のあるトマトなども一緒に摂ることをお勧めします。
  ・カロリー： 494kcal（1人分）
  ・塩分： 1.4ｇ（1人分）
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  ツナ缶の冷や汁

  ツナ缶は手軽に魚の栄養が摂れる食品で、良質なたんぱく質、脂質がバランスよく含まれています。ごまも入るのでごまに含まれる多くのミネラルがきれいな肌を作るのに効果的です。暑い季節に簡単に作れる冷汁は栄養的にもお勧めです。
  
  ・カロリー： 144kcal（1人分）
  ・塩分： 2.3ｇ（1人分）
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  おからのみそポテサラダ

  おからは良質なたんぱく質、カリウム、カルシウム、鉄など豆腐に負けない栄養がたっぷり残っていて、しかもおなかの調子を整える食物繊維も多く、美容に適した食材です。
  じゃがいもにはビタミンＣも多くでんぷん粒に包まれているので加熱にも強いのが特徴です。共に紫外線から肌を守るのに役立つ食材です。
  
  ・カロリー： 231kcal（1人分）
  ・塩分： 1.6ｇ（1人分）
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  なめろう

  旬のアジには良質なたんぱく質やＤＨＡ、ＥＰＡなどの不飽和脂肪酸が多く含まれています。ＤＨＡ、ＥＰＡなどの脂肪酸は血流を良くし、血管はもちろん、肌を健康に保つ働きもあります。抗酸化作用のある薬味、みそと一緒に叩くので脂肪酸の酸化も防ぐことができます。
  
  ・カロリー： 105kcal（1人分）
  ・塩分： 1.3ｇ（1人分）
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  みそ豆腐ハンバーグ

  みそや豆腐には植物性たんぱく質が多く、動物性たんぱく質を含む豚ひき肉と合わせることで理想的なたんぱく質になります。抗酸化作用の強いにんじんも入り、低カロリーでビタミンＡ、カロテンがたっぷり含まれていて紫外線対策にはぴったりです。
  
  ・カロリー： 356kcal（1人分）
  ・塩分： 1.8ｇ（1人分）