MISO Chefアレンジみそ料理
ポタージュ・フォンタンジュ
『枡田絵理奈のwith MISO』で日本画家の平松礼二さんにゲスト出演していただいた際に登場したアレンジみそ料理を家庭で作ってみようという料理番組の1回目です。
ポタージュ・フォンタンジュ
材料
- 甘白みそ20g
- ポロネギ2本
- じゃがいも半分
- えんどう豆150g
- バター20g
- 牛乳350g
- 生クリーム200g
- ホタテの貝ひもだし250g
- 塩適量
トッピングじゃがいもピューレ
- じゃがいも半分
- バター10g
- 牛乳50g
カモミールの泡
- 牛乳500g
- カモミール30g
- レシチン2.5g
