MISO COMPETITIVE味噌鑑評会2008年の味噌鑑評会
「第51回全国味噌鑑評会の受賞者」決定
社団法人中央味噌研究所は、11月6日(木)、7日(金)に日本一の味噌を決定する「第51回全国味噌鑑評会」の審査会を実施しました。味噌関連研究者や全国の技術者の審査により、全国から出品された453点の中から各賞を決定しました。 11月19日（水）には、東京都の鉄鋼会館において、表彰式が行われました。
農林水産大臣賞
| 受賞者名 | 銘柄 | 県名 |
|---|---|---|
| 株式会社本田味噌本店 | 西京白味噌 | 京都 |
| 宮坂醸造株式会社 | 神州一味噌 み子ちゃん印 | 長野 |
| 株式会社竹屋 | 名人のみそ | 長野 |
| 山印醸造株式会社 | いろり | 長野 |
| 有限会社越後一味噌店 | 匠の味 | 新潟 |
| 大分みそ協業組合 | フンドーキン 九州そだち | 大分 |
総合食料局局長賞
| 受賞者名 | 銘柄 | 県名 |
|---|---|---|
| 日本海味噌醤油株式会社 若杉工場 | 日本海白みそ Ａ | 富山 |
| 笹埜商店 笹埜典正 | 田舎粒味噌 | 岡山 |
| 岩田醸造株式会社 | 紅一点 石狩1 | 北海道 |
| 宮入醸造有限会社 | 信州マルミヤみそ 陣中 | 長野 |
| 山﨑醸造株式会社 | 雪国 | 新潟 |
| 上高地みそ株式会社 | 上高地 田舎 | 長野 |
| 有限会社塩屋醸造 | 塩屋こうじみそ赤粒 | 長野 |
| 株式会社マルモ青木味噌醤油醸造場 | だいごみ | 長野 |
| 株式会社丸世醸造場 | 御天領 粒みそ | 長野 |
| 松亀味噌株式会社 | 天然醸造 生 | 長野 |
| 株式会社小池商店 | マルコの越後長吉みそ | 新潟 |
| サンジルシ醸造株式会社 | 国産大豆 料亭赤だし | 三重 |
| 株式会社山内本店 | とっておき 麦みそ | 熊本 |
| 有限会社麻生醤油醸造場 | 麻生 あわせみそ | 大分 |
| 窪田味噌醤油株式会社 | 二六玄米 | 千葉 |
