MISO COMPETITIVE味噌鑑評会2010年の味噌鑑評会
「第53回全国味噌鑑評会の受賞者」決定
社団法人中央味噌研究所は、11月8日（月）、7日（火）の2日間全国味噌鑑評会の審査を行い、日本全国から出品された431点の各種みそから各賞を決定しました。鑑評会は、全国の味噌メーカーの技術向上を目的として毎年この時期に開催されています。
11月24日（水）には、東京都中央区の鉄鋼会館において表彰式が行われました。
農林水産大臣賞
| 受賞者名 | 銘柄 | 県名 |
|---|---|---|
| 日本海味噌醤油株式会社 | 日本海白みそ | 富山 |
| 株式会社丸髙蔵 | 神州一味噌 み子ちゃん印 | 長野 |
| 株式会社紅谷醸造場 | 蔵王雪国（淡色） | 山形 |
| 上高地みそ株式会社 | 上高地 田舎 | 長野 |
| 山髙味噌株式会社 | 秘蔵みそ | 長野 |
| 二豊味噌協業組合 | フジジン 無添加 麦みそ | 大分 |
総合食料局局長賞
| 受賞者名 | 銘柄 | 県名 |
|---|---|---|
| 株式会社本田味噌本店 | 西京 白味噌 | 京都 |
| 塩屋商店 石合吉之助 | 倉敷塩屋の甘口 | 岡山 |
| 株式会社よしのや | 善光寺みそ | 長野 |
| ひかり味噌株式会社 | 吟醸 甘こうじ | 長野 |
| ハナマルキ株式会社 | 米こうじ | 群馬 |
| 株式会社竹屋 | 長熟 | 長野 |
| 株式会社マルモ青木味噌醤油醸造場 | だいごみ | 長野 |
| 岩田醸造株式会社 | 紅一点 石狩 | 北海道 |
| 奈良橋醸造有限会社 | 越後 味噌屋 常七 | 新潟 |
| 宮入醸造有限会社 | 信州マルミヤみそ 陣中 | 長野 |
| 株式会社越後一 | 匠の味 | 新潟 |
| マルサンアイ株式会社 | 懐石 | 愛知 |
| ホシサン株式会社 | ごていしゅ | 熊本 |
| 有限会社麻生醤油醸造場 | 九重あわせ | 大分 |
| 盛田株式会社 | 盛田あま塩八丁赤だし | 愛知 |
受賞6社の代表
審査風景
